به عنوان یک ایستگاه کاری اصلی در تولید متنی، میز برش بافت وظیفه ارائه سطح برش قابل اتکا را دارد. جداول دستی ساده با شبکههای اندازهگیری و سیستمهای خودکار پیشرفته مجهز به کنترلهای CNC همه به همان وظیفه خدمت میکنند. ویژگیهای طراحی اصلی شامل سطوح ضد لغزش و سازگاری با انواع مختلف چاقوی برش مانند چرخی و اولتراسونیک است، در حالی که توانایی برش بافتهای چند لایه اهمیت دارد. با توانایی کنترل زباله بافت در طی فرآیند برش، میز برش بافت کمک میکند تا سازگاری در تولید پردهها، لباسها و نرمابزار حفظ شود.