Snijtafels vallen onder werkbanken. Een gordijn-snijtafel bijvoorbeeld is een werkstation dat speciaal is toegewezen aan het precieze snijden van gordijnstoffen. Ze omvatten niet-glijdende oppervlakken met ingebouwde meet- en cursorinstrumenten, evenals ruimte voor handmatige en elektrische snijders. Semi-geautomatiseerde modellen kunnen gemotoriseerde of riemgedreven snijd messen hebben voor continu snijden, terwijl industriële typen CNC-technologie gebruiken die de uitvoering van patronen automatiseren. Dit soort apparatuur is geschikt voor zowel eenvoudige als complexe ontwerpen, waardoor het onmisbaar is in gordijnwerkplaatsen van alle niveaus.